okt 23

Tuintips voor februari

de-tuin.com| alles over de tuin

tuin_februariAlgemene werkzaamheden

Tuingereedschap controleren. Het smeren en grondig schoonmaken verlengt niet alleen de levensduur maar gereedschap dat goed in orde is werkt u ook beter en gemakkelijker.

Preventieve insektenbestrijding in uw fruittuin

Gemummificeerde vruchten verwijderen. Korstmos, losse stukjes schors en gewoon mos afschrapen. Door monillia aangetaste bomen snoeien (het liefst tot op het gezonde hout).

Kerse-, appel en perenbomen kunnen nu worden veredeld.

 

Een regenton

De regenton is, zoals vele andere dingen, weer volledig in ere hersteld. U kunt daar uw watervoorraad voor drogere tijden in opslaan. Bovendien is zacht regenwater beter voor de planten dan leidingwater, vooropgesteld dan dat het niet te zuur is. Men vindt regentonnen weer volop in de handel, maar u kunt ook een oude ton leuk beschilderen of een regenvat metselen van betonblokken of iets dergelijks. Vergeet vooral de overloop niet (stilstaand water gaat gauw stinken).

Natuurbescherming in de tuin

De vleermuizen staan boven aan de lijst van beschermde zoogdieren. Vooral doordat het voor deze, in de nacht actieve, vliegende artiesten zo moeilijk geworden is zich ergens behoorlijk te nestelen, is hun aantal sterk teruggelopen. Vleermuizen wonen in natuurlijke holen en oude holle bomen. Ook in ruïnes van gebouwen houden ze zich graag op. U kunt de vleermuizen helpen door speciale slaapplaatsen voor ze te creëren. Bij het plaatsen moet u er rekening mee houden dat dieren de plek goed moeten kunnen aanvliegen en er een vrijstaande boomstam in de nabijheid staat. Vooral in de winter zijn de dieren op absolute rust aangewezen, aangezien ze anders uit hun winterslaap ontwaken, waardoor ze verzwakken. Aangezien vleermuizen insekteneters zijn kunnen ze zich in uw tuin heel nuttig maken.

Kamerplanten die te groot zijn geworden

Kamerplanten kunt u het best in het voorjaar verpotten. De meeste planten beginnen dan weer aan een nieuwe groeiperiode en hebben omstreeks die tijd de beste kans om zo’n ingreep te overleven. Maar doe het wel alleen indien het echt noodzakelijk is. Het verpotten is pas dan nodig als er een behoorlijk aantal dikkere wortels door het gat in de pot heenkomen. Dat geeft dan gelijk aan dat u de pot minstens een maat groter moet nemen en met verse aarde moet opvullen.

De plant wordt voorzichtig uit de pot geklopt. Als u mogelijk de wortels kunt beschadigen slaat u de oude pot gewoon doormidden. Met de andere hand houdt u de plant met uw vingers tegen de kluit aan vast. Als dat gelukt is legt u onder in de nieuwe pot een grotere scherf met de bolle kant naar boven. Als u een pot van aardewerk gebruikt moet u die vooraf al eerst een paar uur in het water hebben gelegd (gebruikt of nieuw). Gebruikte potten moeten trouwens ook van te voren grondig met heet sodawater worden afgeschrobd (in de poreuze wand kunnen zich namelijk ongewenste ziektekiemen hebben vastgezet). De kluit met de te verpotten plant wordt vervolgens goed uitgeschud en eventueel nog even in een emmer water gezet. In de nieuwe pot komt dan eerst wat aarde, dan de kluit en dan verder opvullen met aarde. Vooral aan de potrand moet de aarde met de duimen goed worden aangedrukt. Ten slotte nog wat water geven en het is gedaan. Gebruik geen grotere pot dan noodzakelijk en houd de plant ook nog een poosje uit de zon.

Voedsel voor uw fruitbomen

Indien uw fruitbomen altijd weinig vrucht dragen, is er misschien iets mis met de grond. De zuurgraad, pH waarde, kan fout zitten en er kunnen ook te weinig voedingsstoffen in de grond zitten.

De ideale pH waarde ligt tussen 6 en 7, in de neutrale zone dus. Zure grond met een lage pH waarde kunt u met kalk tot een normale waarde brengen. Zachte, koolrijke krijtkalk heeft bewezen hiervoor uiterst geschikt te zijn en snel te helpen. U kunt de kalk de hele  winter door opbrengen. Bemesten kunt u het beste met stalmest of soortgelijke langzaam inwerkende mest, aangezien de bomen gedurende hun rustperiode maar spaarzaam voedsel opnemen en een teveel anders in het grondwater terecht zou komen. Jonge bomen, waarvan het grootste deel van de wortels nog vlak bij de stam zit, kunt u bemesten door de mest vlak onder te graven. Bij oudere bomen zijn de wortels reeds breed uitgelopen. Daar liggen de voedsel opnemende wortels wel tot aan of buiten de omtrek van de boomspiegel. In het bereik van de boomspiegel graaft u een ondiepe geul van ca. 50 cm breed en ca. 15 cm diep en daar komt de mest dan in. U kunt de geul dan met b.v. wat graszoden toedekken.

 

okt 23

Rammenas kweken

de-tuin.com| alles over de tuin

rammenasRammenas is een eenjarige plant waarvan de getande bladeren een dichte bos vormen. Alleen de wortel, die de afmetingen van een koolraap heeft (15 cm lang met een diameter van 5 tot 7 cm), is eetbaar. De wortel heeft een ruwe schil die zwart of paars kan zijn en wit vruchtvlees met een zeer geprononceerde scherpe smaak. De groente kan rauw worden gegeten, geraspt, in salades of gekookt op dezelfde manier als rapen.

 De voorbereiding van de grond en bemesting

Rammenas is niet veeleisend. Toch geeft hij de voorkeur aan rijke, diepe en lichte grond. Zet hem op een zonnige plek. Verrijk de bodem in het najaar voorafgaand aan het zaaien met 2 tot 3 kg/m2 goed verteerde mest of compost.

Rammenas zaaien

In juni – juli. Leg de zaden op de bodem van voren die 30 cm van elkaar af liggen, op een diepte van 3 tot 4 cm. Druk de aarde goed aan en geef water om het ontkiemen te stimuleren. Dun de zaailingen vervolgens uit tot op een plantafstand van 15 cm.

Verzorging

Geef uw planten als het heet is heel veel water. Breng mulch aan op de bodem om hem voedzaam te houden. Let op de aanwezigheid van slakken en naaktslakken en bestrijd ze als u ze opmerkt.

Oogsten

Zo laat mogelijk, vanaf half september, maar niet later dan half november. Laat de wortels een dag drogen op de bodem en snijd dan het loof weg.

Rammenas bewaren

Eet de rammenas kort na het oogsten. Ze zijn namelijk veel knapperiger en smakelijker als ze vers zijn. Toch zijn ze nog vier tot vijf dagen houdbaar in het groentevak van uw koelkast, in een plastic zak met gaatjes. U kunt ze ook drie maanden lang bewaren in de kelder. Bij voorkeur met zand.

Snijd het loof niet van de wortel

Als u rammenas goed wilt bewaren, kunt u beter de bladeren met de hand verwijderen in plaats van ze met een mes van de wortel af te snijden, waardoor u de kans op rotting verhoogt. Met een simpele draai van uw hand, verwijdert u het loof.

Eigenschappen

Rammenas is rijk aan vitamine C en aan zwavel, maar bevat ook fosfor en magnesium. Hij werkt als diureticum, en diabetici en mensen met blaasklachten wordt aangeraden deze groente te eten.

okt 22

Spruitjes kweken in de groentetuin

de-tuin.com| alles over de tuin

spruitjes-spruitkoolSpruitjes worden gekenmerkt door een sterke lange stengel die eindigt in een toefje grote bladeren en waaraan tussen de 25 en 70 kleine knoppen groeien die dicht tegen elkaar aan zitten. Deze knoppen lijken op miniatuurkooltjes. In feite gaat het om knoppen die zich zouden ontwikkelen tot nutteloze bloemdragende takjes, als ze niet zouden worden geoogst. Ze worden gekookt of geroerbakt gegeten, als bijgerecht of als salade.

De voorbereiding van de grond en bemesting

Iedere grondsoort is geschikt om spruitjes op te verbouwen. Toch moet u grond vermijden die te zuur is of te rijk aan organische stoffen. Daarnaast mag de plant niet te vochtig worden. Geef ze niet te veel mest, want de knoppen moeten mooie kropjes vormen en geen uitspruitsels. Een eenmalige verrijking van de grond met 50 g/m2 ‘snelwerkende’ mest van het type 16-8-8 kan volstaan, drie tot vier weken voor het zaaien.

Spruitjes zaaien

Van eind maart tot begin mei, in rijen in een goede voorbereide grond. Een maand later kunt u de zaailingen uitzetten met 60 cm afstand tussen elkaar en tussen de rijen. Plant ze goed diep tot aan het echte eerste blad.

Verzorging

Vijanden van de spruitjes zijn dezelfde als die van sluitkool. Pas op voor meeldauw dat witte vlekken veroorzaakt op de bladeren en de kropjes. Bestrijd dit preventief met zwavel.

Oogsten

Deze groente kan goed tegen de kou. Het moment van oogsten begint bij de eerste koude, aan het einde van de herfst of het begin van de winter. U plukt de spruitjes naar behoefte, van onder naar boven, zodat de bovenste kropjes de tijd krijgen om zich te ontwikkelen.

Spruitjes bewaren

Ongewassen spruitjes kunt u een week bewaren in de groentelade van uw koelkast. Als u ze enkele minuten blancheert in kokend water, zijn ze heel goed in te vriezen.

Jonge planten goed uitkiezen

Kies bij het uitplanten altijd de mooiste plantjes uit. Verwijder de plantjes die u te stevig lijken zonder voldoende haarwortels of de plantjes die platte bladeren hebben. Doe ook afstand van planten waarvan de eindknop is aangevreten door een parasiet. Zet uw planten vervolgens tot aan de eerste bladeren in de grond.

Tip

Geef in de zomer geen extra water. Als de planten wegkwijnen, verspreid dan voor de regen liever 10 tot 20 g/m2 stikstofrijke mest op de bodem.

Eigenschappen van spruitjes

De cellulose die spruitjes bevatten, bevordert de spijsvertering. Spruitjes zijn bovendien rijk aan mineralen en bevatten weinig calorieën.

okt 22

Schorseneren kweken

de-tuin.com| alles over de tuin

schorsenerenSchorseneer, die als bijnaam ‘huisvrouwenleed’ draagt, is een vaste plant met opstaande, vrij brede en in rozetvorm groeiende bladeren die in een punt eindigen. De lichtgele bloemen staan bij elkaar in bloemhoofdjes. De dikke wortels met zwarte schil voelen nogal ruw aan en worden gekookt gegeten. De jonge bladeren zijn ook eetbaar, rauw als salade.

De voorbereiding van de grond en bemesting

Deze groente waardeert een warme zonnige teelplek, zandige, voedzame, losse en rijke grond en staat graag diep. Teel hem niet in aarde met te veel kiezels. Verrijk de bodem in het voorjaar met 4 kg/m2 goed verteerde mest of compost en spreid in het voorjaar 50 g/m2 ‘snelwerkende’ stikstofrijke mest uit, van het type 16-8-8.

Schorseneren zaaien

In maart – april in rijen met een afstand van 25 cm. Bedek de zaden met niet meer dan 2 cm aarde. Druk de aarde goed aan. Geef een beetje water om de grond groeikrachtig te houden. Wanneer de zaailingen enkele centimeters zijn, dunt u ze uit tot een plantafstand van 8 cm.

Verzorging

Deze groente kan drie tot vier jaar in de grond blijven, waardoor de wortels vrij groot kunnen worden. Schoffel regelmatig en geef in de zomer water. Als u wittige roestvlekken ontdekt op de bladeren, moet u de planten onmiddellijk behandelen met een schimmelwerend middel.

Oogsten

Graaf de wortels uit van oktober tot maart, wanneer u ze maar nodig hebt. Bescherm uw planten in de winter met een laagje stro, zodat u kunt blijven oogsten, ook al is de bodem hard vanwege de vorst.

Bewaren

U kunt de wortels die u overhebt in keukenpapier wikkelen en enkele dagen bewaren in de groentelade van uw koelkast.

Tips

  • Verwijder de bloemstelen zodra ze verschijnen.
  • U kunt de wortels het jaar van het zaaien niet oogsten. Ze kunnen dan rustig groeien zonder dat ze hard worden en u kunt ze oogsten in de loop van het najaar en in de w inter van het volgende jaar.
okt 21

fruit en moestuinonderhoud januari

de-tuin.com| alles over de tuin

de tuinVorstbescherming bij bramen

Bij strenge vorst moet u de uitlopers van de braamstruiken ontwarren en vlak tegen de grond leggen. Dan met stro afdekken. De soorten die grotere vruchten dragen kunnen geen temperaturen van min 10 graden of lager verdragen. In het voorjaar bindt u de uitlopers weer op.

Stekken van bessen

Zwarte bessen kan men als fruit bijna nergens meer kopen, terwijl ze juist zo smakelijk en gezond zijn. Eén of meer struiken in de tuin zijn weinig veeleisend en u hebt er veel plezier van. U moet het echt eens  doen en kijken waar u stekjes vandaan kunt krijgen.

Het lichtbruine hout is éénjarig en zeer geschikt om stekken van te vormen. U snijdt er ongeveer 30 cm lange stukken af, bundelt die en kuilt ze dan gewoon in. Later, in maart zo ongeveer, steekt u ze met een onderlinge afstand van ca. 20 cm stuk voor stuk in de grond. Het beste kunt u de onderzijde van de stek schuin en de bovenzijde recht afsnijden (daarmee kunt u vermijden dat u de stekken ondersteboven in de grond steekt).

De struiken moeten regelmatig worden uitgedund, zodat er goed lucht doorheen kan. Bij het snoeien moet u zoveel mogelijk lichtgekleurd hout laten zitten, aangezien daaraan van de zomer de bessen komen.

Galmijt

Bij (zwarte) aalbessen kan galmijt optreden. De knoppen (meestal bij het jonge hout) zijn dan rondachtig dikker geworden en ontwikkelen zich in het voorjaar niet juist. Deze ronde knoppen kunt u in de wintermaanden al uitbreken en verbranden. In het jonge blad komen maden, larven en eitjes voor die daarbij zonder pardon vernietigd worden. Verbranden is de veiligste bestrijdingsmethode en ver te verkiezen boven bespuiten met landbouwgif, aangezien u daar tenslotte ook de hele plant mee kunt beschadigen. Deze rondknopziekte komt ook voor bij hazelaars.

Lekkere schorseneren

Schorseneren zijn een typische wintergroente. De penwortels van de plant kunnen namelijk in de grond blijven als stoppelgewas. U legt er stro op en dekt dit met landbouwplastic af. Al naar behoefte haalt u steeds wat schorseneren uit de grond. U schilt ze en snijdt ze in stukjes. Vervolgens legt u ze een half uurtje in azijnwater en dan worden ze gaargekookt.Het is een goede afwisseling ten opzichte van b.v. bloemkool, waarmee de smaak ook wel enigszins te vergelijken valt. Op lichte en poreuze grond kunt u gemakkelijk zelf schorseneren kweken. U moet er wel voor zorgen het zaaigoed begin april in huis te halen.

Wat kan uitgezaaid worden?

Vanaf midden januari kunnen de ongeduldigen onder ons al weer met het uitzaaien beginnen. Dat gaat voorlopig natuurlijk alleen nog maar onder glas, maar wie nu al bloemkool, savoyekool of kropsla uitzaait, oogst des te vroeger. U moet natuurlijk tegelijk wel zorgen voor uitgebreide vorstpreventie.

 

okt 21

De vijver winterklaar maken

de-tuin.com| alles over de tuin

vijver winterklaarU heeft ‘s winters nauwelijks omkijken naar uw vijver, die in diepe rust is. U moet echter op één ding bedacht zijn: laat de vijver niet dichtvriezen. In het water voltrekken zich in de winter namelijk tal van rottingsprocessen, waaruit zeer schadelijke gassen voortkomen. Daarom moet er een open verbinding tussen het water en de buitenlucht blijven bestaan, zodat deze gassen snel kunnen worden afgevoerd.

Let al voordat het gaat vriezen een houtblok of piepschuim in de vijver. Er zijn ook speciale kunstof  ijsvrijhouders op de markt, maar een blok hout heeft hetzelfde effect. Het zorgt ervoor dat de vijver nooit geheel kan dichtvriezen. Mocht dat onverhoopt toch gebeuren, gebruik dan kokend water om hem weer te openen, maar sla in geen geval een wak in het ijs. Uw vissen overleven het drukverschil in veel gevallen niet.

Houd het ijs sneeuwvrij. Elk lichtstraaltje dat uw onderwaterplanten nog kan bereiken, is meegenomen. De zuurstofproductie gaat dan op een laag pitje en dat kan van levensbelang zijn voor uw vissen.

Winterbescherming vijver pomp

Met het oog op de naderende winter zult u ook aan uw vijverpomp moeten denken. Deze kan door strenge vorst snel schade oplopen. Aangezien u de pomp ‘s winters waarschijnlijk toch niet gebruikt, is het een goed idee hem uit de vijver te halen en een onderhoudsbeurt te geven. Dan kunt u hem opbergen voor de winter.

Het maakt natuurlijk wel verschil of u een externe pomp of een onderwaterpomp gebruikt. In het eerste geval zult u de installatie moeten aftappen om beschadigingen aan de leidingen te voorkomen.

Maakt u echter gebruik van een onderwaterpomp, dan haalt u deze uit de vijver en maakt hem goed schoon. Afhankelijk van het soort pomp, reinigt of vervangt u het filter. Bewaar de pomp in een bak met water, zodat de pakkingen niet uitdrogen.

De meeste onderwaterpompen worden met een uitgebreide gebruiksaanwijzing geleverd. Hierin zijn vaak ook aanwijzingen voor het winteronderhoud te vinden. Volg deze strikt op. Zo kan het bijvoorbeeld zijn dat de pomp voor een onderhoudsbeurt naar de leverancier moet worden gestuurd. Doe dit vooral. U zult er de levensduur van uw pomp aanmerkelijk mee verlengen.

okt 19

Paprika telen

de-tuin.com| alles over de tuin

paprika's telenDe paprika is in feite een zoete peper die op dezelfde wijze wordt geteeld als zijn neef, de zogenaamd ‘hete peper’. Het is een eenjarige plant die 50 tot 80 cm wordt. De 15 tot 20 cm lange en 8 tot 10 cm brede kegelvormige vruchten zijn felgroen, rood, geel of oranje, afhankelijk van de soort. Hij wordt vaak en vooral in mediterrane gerechten verwerkt in combinatie met aubergines, tomaten en courgettes.

De voorbereiding van de grond en bemesting

Paprika’s hebben veel warmte nodig. In Nederland worden ze bij voorkeur onder glas geteeld. De plant heeft veel water nodig en gedijt in gewone grond die rijk is aan organisch materiaal.

Zaaien

In februari – maart, in de beschutting van een verwarmde kas, bij voorkeur in zaaikuiltjes. Plant ze uit eind mei, begin juni, en houd een afstand van 50 cm aan tussen de planten onderling en tussen de rijen.

Verzorging

Geef uw planten vaak water. Leg dakpannen rondom uw planten. Deze vangen de warmte van de zonnestralen op en staan die aan de planten af. Neem voorzorgsmaatregelen tegen meeldauw (bruine vlekken op bladeren en stelen) met een speciaal schimmelwerend middel.

Oogsten

Van eind juli tot de eerste vorst. Pluk de vruchten altijd met de bloemsteel. Wacht tot ze mooi groot zijn met een gladde, glanzende en strakke huid.

Bewaren

U kunt paprika’s op zijn hoogst een week bewaren in het groentevak van uw koelkast. Geschild en geroosterd zijn ze enkele maanden houdbaar in olie. U kunt ze ook aan hun bloemstelen aan elkaar binden en ze in de zon laten drogen.

Zaaien in een pot

Zaai in een pot gevuld met teelaarde. Houd een afstand van 2 tot 3 cm tussen de zaden en bedek ze met een laagje teelaarde dat u stevig aandrukt. Sproei ze nat en leg een glasplaat op de pot. Zet de pot op een radiator, in het licht. Zodra de zaailingen opkomen, haalt u overdag de glasplaat weg.

Welke soort paprika moet u kiezen?

De hybride ‘F 1 Mogador’ is een sterke plant die paprika’s van 15 cm geeft met dik vruchtvlees. Ze zijn groen en worden geel. ‘F 1 Jericho’ produceert paprika’s die rood zijn, wanneer ze rijp zijn en 16 cm lang worden. De vruchten van ‘F 1 Gemini’ zijn groot en kleuren van groen naar geel.

Eigenschappen

Paprika’s zijn rijk aan vezels, bevorderen de spijsvertering en zijn caloriearm. Het gehalte aan vitaminen C en P en ook aan provitamine A is hoog, waardoor het de veroudering van de cellen tegengaat.

Tip

U kunt paprika’s plukken wanneer ze groen zijn. Maarals u wacht tot ze kleuren, krijgen ze meer smaak en zijn ze makkelijker verteerbaar.

okt 17

Tuintips voor oktober

de-tuin.com| alles over de tuin

tuintips oktoberTijd om te spitten

Het omspitten van leeggeruimde vakken is nuttig werk. Het is goed om de aarde de hele winter door in grote kluiten te laten liggen, al zal dat in kleine tuinen niet altijd mogelijk zijn. Vooral bij zware grond heeft het ‘doorvriezen’ een gunstig effect op de bodemstructuur. Bij het omspitten kunt u tegelijk stalmest inwerken. U moet er daarbij rekening mee houden dat bollen en verschillende groentesoorten zoals b.v. peentjes, uien, radijsjes, prei en rode bieten geen verse mest kunnen verdragen. Voor deze planten kunt u beter compost nemen. Natte grond mag u nooit bewerken, zoals u ook nooit in natte grond mag planten, want dat is slecht voor de bodemstructuur.

Bloemen in balkonbakken

Voor de balkonbak is Erica (winterheide), dat u nu bij de bloemenhandelaar kunt krijgen, zeer geschikt als overgangsbeplanting. Hetzelfde geldt voor de bessenstruik Pernettya, die zelfs nog wat duurzamer is, omdat hij vorst verdraagt. Beide planten houden van humusrijke grond (u kunt daarvoor potaarde met turfmolm vermengen) en rijkelijk water. De potkluit mag niet uitdrogen. Op een beschut plaatsje zijn Erica en pernettya vaak teleurstellend, omdat de vorming van bessen dan te wensen overlaat. De planten bestuiven zichzelf onvoldoende en eigenlijk moet u er dus altijd een mannelijk exemplaar bijplanten. Erica is ook geschikt voor een koele hal (probeert u dat maar eens). In de woonkamer doen ze het echter niet goed (het is daar te warm en ondanks vlijtig water geven en sproeien vallen de bloemetjes en bladeren er dan toch af).

Winterslaap cactussen en vetplanten

Bij cactussen en vetplanten begint in de herfst de rusttijd. Ze worden dan niet meer door de zon beschermd en krijgen minder water. Er wordt dan ook niet meer bemest. Cactussen en vetplanten kunnen koel (max. 15 graden,maar wel vorstvrij) overwinteren. In een verwarmde kamer is een rusttijd, die voor het goed tot bloei komen niet kan worden gemist, meestal niet mogelijk.

 

okt 07

Tuinonderhoud in december

de-tuin.com| alles over de tuin

tuinonderhoud_decemberBol en knolcontrole in december

De knollen en bollen van dahlia’s, knolbegonia’s, gladiolen enz. moeten regelmatig op schimmels worden gecontroleerd. Aangestoken plekken worden verwijderd. Het kan zijn dat de bewaarplaats te vochtig is. Gladiolen krijgen vaak bruine vlekken. Die bollen kunt u dan beter maar weggooien (daar valt in het voorjaar niet veel meer van te verwachten). Een te koude bewaarplaats, met bovendien ook nog te vochtige lucht, veroorzaakt zo goed als zeker  slechte resultaten. De temperatuur mag bij voorkeur niet onder de 8 graden komen. Bij onverwarmde schuurtjes of hokken kunnen bij droog en zonnig weer ramen of deuren worden opengezet om te luchten. Als ze niet op deze wijze kunnen worden bewaard, brengt een droge vliering of zolder of andere droge en koele plaats mogelijk uitkomst.

Het gazon in de winter

Als het gazon bevroren of besneeuwd is, mag er in geen geval overheen worden gelopen. Doet u dit wel, dan kan dit lelijke bruine plekken, die tot laat in het voorjaar zichtbaar blijven, tot gevolg hebben. Verder hebben sneeuw en ijs geen nadelige  invloeden op gras, mits het smeltwater goed weg kan zakken. Als dat in plassen op het gazon blijft staan, moet de grond met een verticuteerhark of iets dergelijks belucht of ontlucht worden.

Kerstster en azalea

De kerstster en azalea zijn in december favoriete planten. Als u lang plezier van u azalea wilt hebben, zet u hem niet op een smalle vensterbank boven de verwarming. Aan 15 graden heeft de plant meer dan genoeg (de kamertemperatuur is eigenlijk al veel te hoog en daarom kunt u hem ‘s nachts beter op een wat koelere plaats zetten). De knoppen van de azalea worden af en toe apart nog met lauw water besproeid. En bovendien heeft deze plant ook nog veel licht nodig. De kerstster is wat minder gevoelig voor hogere temperaturen. Ook deze plant heeft dagelijks water nodig. Het blad mag worden besproeid. De wetenschappelijke naam van de kerstster luidt: Euphorbia pulcherrima.

Fruitbomen snoeien

December is de beste maand voor een uitdunnings en verjongingskuur. U kunt daarmee het beste met de langzaam groeiende soorten beginnen (de sneller groeiende kunnen ook nog in januari en februari worden gesnoeid). De buiten temperatuur mag niet lager liggen dan 4 graden, omdat bevroren hout gemakkelijk splintert en grotere wonden achterlaat. Wie nog niet voldoende ervaring met snoeien heeft opgedaan, kan zich misschien beter nog een keer laten helpen door een ervaren vakman of dit werkje uitbesteden. Ziekte en afgestorven takken moeten er het eerst uit. Als takken over elkaar heen groeien en elkaars licht wegnemen, haalt u de zwakste takken weg. U onderbreekt het snoeien regelmatig om op een afstandje de voorlopige resultaten te bekijken. Waterloten aan de hoofdtakken, die verticaal naar boven groeien, worden zonder uitzondering weggenomen. Aan de zijtakken zit het meeste vruchtdragend hout. Daarom snoeit u daar alleen als de twijgen te dicht op elkaar zitten. Alle grotere snoeiwonden worden met een speciaal wondsluitenmiddel behandeld.

okt 03

Tamme kastanje (Castanea sativa)

de-tuin.com| alles over de tuin

tamme kastanjeDe Europese tamme kastanje is afkomstig uit Turkije, maar gedijt ook in onze streken uitstekend.

Het worden flinke grote bomen, die erg veel ruimte vragen. Daarom is het misschien beter om de Chinese kastanje te planten. Dit is een struik die ‘slechts’ 3 meter hoog wordt.

De Europese tamme kastanje kan zichzelf nauwelijks bestuiven. Om voldoende vruchten te kunnen oogsten, moet u tenminste twee verschillende rassen planten die elkaar kunnen bestuiven. De Chinese tamme kastanje is volledig zelfbestuivend, waardoor u altijd vruchten hebt.

 

Grond en bemesting

Deze kastanje groeien het best op een niet al te kalkrijke, goed ontwaterende, humeuze grond. Op zware klei moet u voor het planten de grond goed diep los maken en wat potgrond of bladaarde door het plantgat mengen. Op zandgrond kunt u volstaan met alleen potgrond of bladaarde in het plantgat.

De bomen stellen weinig eisen aan de bemesting. In de eerste jaren bedekt u de grond rond de voet van de boom met organisch materiaal,zoals compost of afgevallen bladeren. Wanneer de boom een grotere omvang heeft bereikt, is het voldoende de afgevallen bladeren te laten liggen.

Planten

Kastanjebomen zullen het beste groeien als ze volop van het zonlicht kunnen profiteren. Zoek bovendien een niet al te winderige plaats uit om de boom te planten.

De onderlinge afstand van Europese tamme kastanjes bedraagt 15 meter. Chinese kastanjes moeten minimaal 3 meter uit elkaar staan. De beste planttijd is in de winter, als de bomen in rust zijn.

Snoei

De eerste jaren snoeit u de gewenste vorm in de boom of struik en houdt u de bomen voldoende open. Dit doet u door takken die elkaar kruisen of te dicht bij elkaar staan, helemaal weg te knippen. In latere jaren hoeft niet meer te worden gesnoeid. Wel worden dode takken weggehaald.

Oogsten, bewaren en verwerken

Deze tamme kastanjes bloeien in juni en juli, waardoor er geen kans is op schade door nachtvorst. In oktober zijn de vruchten in hun stekelige bolsters rijp en vallen ze van de boom. De bolsters springen open en u kunt de grote bruine zaden oogsten. Als u ze goed laat drogen, zijn ze op een koele plaats lange tijd bewaarbaar.

U kunt de kastanjes poffen in de hete as van het haardvuur (wél een kruis-snede in de bolster maken, anders spatten ze uit elkaar!). Ook kunt u de kastanjes verwerken tot puree.

Ziekten

Door echte ziekten worden deze kastanjes vrijwel nooit aangetast, maar een vervelend verschijnsel is wel dat de bolsters vaak leeg zijn: de zeden zijn niet gezet. Met name in koele, natte zomers komt dit nogal eens voor; er is niets aan te doen. Bij de Europese tamme kastanje kan het verschijnsel voorkomen als u slechts één boom hebt geplant. Vruchtvorming treedt bij deze bomen pas op na bestuiving door een ander ras.